Belg eet te weinig brood

Vier van de vijf Belgen eten te weinig brood en ontbijtgranen. In plaats van de aanbevolen hoeveelheid brood van 175 tot 420 gram per dag eet de gemiddelde Belg 120 gram per dag, iets meer dan drie boterhammen. Dat blijkt uit een onderzoek van het Wetenschappelijk Instituut voor de Volksgezondheid (WIV) in België. De geconsumeerde hoeveelheid is te weinig om voldoende vezels en langzame koolhydraten binnen te krijgen, aldus het WIV.