Boon's Dagmarkt in hartje Utrecht wordt voortaan beleverd per boot. Zo omzeilt supermarktondernemer Nawin Harpal de alsmaar strenger wordende regels. Het kost meer, maar belangrijker: het levert hem veel minder gedoe op.
De Spar in Zoutkamp is failliet. De winkel was al bijna een jaar dicht, maar eigenaresse Helga Bergstra geeft nog niet op.
Nog drie ondernemers maken kans op de ZO²Z-Award, de Vakcentrum-prijs voor de beste zelfstandig supermarktondernemer van Nederland.
De Zeeuwse Spar-ondernemer Carlo de Neve waarschuwt voor oplichters die met vals geld betalen. 'Het is vakantietijd en dan proberen ze het weer.'
Op vijf kilometer van de Belgische grens runnen Michel Oomen en Desiree de Rooij het door Boon Food Group beleverde concept Koopcentrum De Boerenschuur. De ondernemers bestieren met hulp van zoon Thijn een supermarkt, Primera, lunchroom en bloemist. In de oude boerderij in Riel zit ook een Action en buiten staat een bulkmachine voor statiegeld. 'Rijk worden we hier niet van, maar kruidenieren is gewoon mooi. Het is een soort roeping.'
Jumbo-ondernemer Alfred Wisman kreeg doodsbedreigingen nadat bleek dat de kermis op het Leeuwardense plein voor zijn winkel werd afgeblazen. Aan Distrifood vertelt hij wat de impact daarvan was en wat hij merkt van de verharding van de maatschappij.
GesponsordIn een tijd waarin de arbeidsmarkt historisch krap blijft, zoeken voedselproducenten en logistieke bedrijven naar oplossingen om hun productieprocessen draaiende te houden. HOBIJ, specialist in het koppelen van organisaties aan gemotiveerde flexkrachten uit heel Europa, biedt hiervoor een doordachte aanpak. Commercieel Directeur Paul van Dieperbeek deelt zijn inzichten over strategische personeelsplanning in de foodsector.
Dennis Lankreijer, die een Albert Heijn in Loosdrecht exploiteert, stopt met zijn gemakswinkel Tabac & Gifts Loosdrecht. Het is niet meer rond te rekenen, stelt hij.
De ene na de andere supermarkt lijkt om te vallen op de Zuid-Hollandse eilanden. De tabaksban is boosdoener die in veel gevallen het laatste zetje geeft.
Plus-klanten kunnen vanaf nu voor €2,99 bij vier winkels in de provincie Utrecht een speciaal ontworpen big shopper kopen van FC Utrecht. Supermarktondernemer Marco Meeuwsen kwam met het idee voor de tas en wil zo de zichtbaarheid van Plus als 'food partner' van de voetbalclub vergroten.
De foodservicestrategie van Spar werkt en zorgt voor groei. Dat sommige ondernemers hiermee worstelen vanwege de soms stevige investeringen, erkent voorzitter Pim Meijer van de Spar Detaillisten Coöperatie. Maar het is de enige weg die Spar kan bewandelen om te overleven in roerige tijden. 'Zonder wrijving geen glans.'
Na jaren van voorbereiding konden Aart en Marion Pater eindelijk hun flink verbouwde Plus in Harskamp heropenen. De winkel is niet alleen een stuk groter, ook prijkt er een groot magazijn achter de zaak. Wat maakt deze volledig gerenoveerde supermarkt zo bijzonder?
Plus-ondernemers Stefan Ammerlaan in Udenhout en Frans Andriessen in Sprang-Capelle hebben een lokale spaarcampagne gelanceerd: Mag ik je kussen ?
'Supertrots' zijn Christ-Jan en Kara van Bedaf. Het ondernemerspaar dat de CoopCompact in Achtmaal runt, ontving vandaag het predicaat Hofleverancier.
Ondernemer Ewout Groeneveld en zijn bedrijfsleider Danny Wolda ontwikkelden voor hun Jumbo in Zwolle een oplossing die voorkomt dat mensen wegglippen met boodschappen zonder te betalen. Poortjes bij de lijnkassa's dwingen klanten eerst hun artikelen af te rekenen.
Na een voorbereidingstijd van ruim twee jaar opent ondernemer Monique Ravenstijn vandaag, in het bijzijn van ceo Ton van Veen, haar nieuwe winkel in het historische centrum van Alkmaar. Het onderscheidende winkelconcept, de vele passanten en het groeiende stadshart moeten succes brengen.
Huisarts Mirjam Willemsen haalt uit naar Plus-ondernemer Mathieu Linssen die naast zijn winkel in Heerlerheide, een stadsdeel van Heerlen, een tabaksspeciaalzaak opent. Linssen stelt dat hij niets doet wat niet mag en dat hij op deze manier ook zijn klanten wil bedienen.
GesponsordIn een tijd waarin supermarkten worstelen met personeelstekorten en een veranderende arbeidsmarkt, biedt recruitmentbureau Eurojob een verfrissende oplossing. Met hun innovatieve all-inclusive service transformeren zij de nachtelijke uitdagingen van supermarkten in een goed geoliede machine.
De overname van de Albert Heijn in de Groningse wijk Beijum is rond, maar daarmee begint het werk pas. Hendrik Jan en zijn broer Frits van der Heide hebben er hun handen nog vol aan om de winkel net zo te laten draaien als hun twee bestaande AH's.
Twee jaar na de overstap van Jumbo naar Albert Heijn maken de winkels van ondernemer Stan Heerschap 'ongekende omzetsprongen.' Toch maakt hij zich ook zorgen, bijvoorbeeld over de ontwikkeling van de loonkosten en de toenemende margedruk.
Vastgoedbeheerder Adrie Kleppe heeft recent zijn winkelcentrum Europaplein in Leerdam aangevuld met Pakje Tabak, een combinatie van een tabaksspeciaalzaak en een postkantoor. De 72-jarige, met een verleden bij (oud)supermarktformules De Boer, Super de Boer, Konmar en Coop, wil door deze aanvulling de klantenstroom behouden. Een verhaal over nieuwe kansen, maar ook een rijke supermarktgeschiedenis. 'Wat ik bij Konmar meemaakte was pure waanzin.'
